Tajna naše pizze
Tijesto izrađeno od premium talijanskog Caputo brašna

Pizza Marinara
Origano, češnjak, maslinovo ulje, pecorino Romano
40,00 kn

Pizza Margherita
Fior di latte mozzarella, svježi bosiljak, maslinovo ulje, pecorino Romano
45,00 kn

Pizza Bianca
Fior di latte mozzarella, gorgonzola, špinat, dimljeni sir, crni papar, ribani sir, češnjak
60,00 kn

Pizza Diavola
Fior di latte mozzarella, ventricina, feferone, paprika, luk, pecorino Romano
60,00 kn
Maximilian pizzeria
Mi smo mladi tim entuzijasta koji izrađuje pizzu prema autentičnom napuljskom receptu. Tajna je u provjerenim sastojcima, dugom odležavanju i posebnoj peći koja postiže temperaturu do 475 stupnjeva te je za pečenje pizze dovoljno 50 do 70 sekundi.
Svi sastojci za pizzu, od sireva mozzarelle i gorgonzole, šunke i rajčice do pršuta, mortadele i pistachia, su od probranih talijanskih dobavljača dok svježe povrće i tartufi stižu od lokalnih istarskih dobavljača.
U ponudi su klasične, svima dobro poznate pizze poput Margherite, Capricciose ili Marinare, ali i nekoliko gourmet kombinacija. To su pizza sa mortadelom, pistaćima ili salsiccie (kobasice), Za prave gurmane: pizza sa umakom od tartufa i gorgonzole. Od deserta negujemo tradiciju poznatih slastica dvaju talijanskih klasika: tiramisu i panna cottu. Za najmlađe i one koji se takvima osjećaju tu je i Nutella pizza.
Pizzeria Maximilian smještena je na etaži 0, na pješačkom ulazu u Max City i bit će otvorena svakodnevno od 11.00 do 22.00. Osim unutarnjeg dijela restorana uređenog u talijanskom duhu, gostima je na raspolaganju i prostrana terasa.
Dobrodošli u Maximilian.
Osnova dobre pizze
Uvijek svježi sastojci
Rajčica

Bosiljak

Mozzarella

Češnjak
