Tajna naše pizze

Tijesto izrađeno od premium talijanskog Caputo brašna


Pizza Marinara

Origano, češnjak, maslinovo ulje, pecorino Romano


40,00 kn


Pizza Margherita

Fior di latte mozzarella, svježi bosiljak, maslinovo ulje, pecorino Romano


45,00 kn


Pizza Bianca

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, špinat, dimljeni sir, crni papar, ribani sir, češnjak


60,00 kn


Pizza Diavola

Fior di latte mozzarella, ventricina, feferone, paprika, luk, pecorino Romano


60,00 kn


Maximilian pizzeria

Mi smo mladi tim entuzijasta koji izrađuje pizzu prema autentičnom napuljskom receptu. Tajna je u provjerenim sastojcima, dugom odležavanju i posebnoj peći koja postiže temperaturu do 475 stupnjeva te je za pečenje pizze dovoljno 50 do 70 sekundi.

Svi sastojci za pizzu, od sireva mozzarelle i gorgonzole, šunke i rajčice do pršuta, mortadele i pistachia, su od probranih talijanskih dobavljača dok svježe povrće i tartufi stižu od lokalnih istarskih dobavljača.

U ponudi su klasične, svima dobro poznate pizze poput Margherite, Capricciose ili Marinare, ali i nekoliko gourmet kombinacija. To su pizza sa mortadelom, pistaćima ili salsiccie (kobasice), Za prave gurmane: pizza sa umakom od tartufa i gorgonzole. Od deserta negujemo tradiciju poznatih slastica dvaju talijanskih klasika: tiramisu i panna cottu. Za najmlađe i one koji se takvima osjećaju tu je i Nutella pizza.

Pizzeria Maximilian smještena je na etaži 0, na pješačkom ulazu u Max City i bit će otvorena svakodnevno od 11.00 do 22.00. Osim unutarnjeg dijela restorana uređenog u talijanskom duhu, gostima je na raspolaganju i prostrana terasa.

Dobrodošli u Maximilian.

Osnova dobre pizze

Uvijek svježi sastojci


close-link